Aspic Oeuf/Volaille/Carottes
Aspic Oeuf/Volaille/Carottes
1 Aspic Oeuf/Volaille/Carottes
DALLE RICHELIEU
DALLE RICHELIEU
béchamelle au jambon entouré d une panade .
allergène beurre lait oeuf farine
lasagne 450 g
lasagne 450 g
Lasagne pur boeuf conditionné sous vide en barquette d environ 500g.
Allergene farine lait
pate chaud
pate chaud
Gateau de foie de volailles accompagné de 2 quenelles maisons et de sa sauce aurore.
Allergene lait farine oeuf beurre
RILLETTES de CARPE Citron confit et aneth 100 g
RILLETTES de CARPE Citron confit et aneth 100 g
Rillettes de carpe au citron confit.
A servir frais sur Toast
RILLETTES de CARPE Fourme de MONTBRISON et Cèpes 100 g
RILLETTES de CARPE Fourme de MONTBRISON et Cèpes 100 g
Rillettes de carpe à la Fourme
A servir frais sur Toast
RILLETTES de CARPE Fumée et piment d'Espelette 90 g
RILLETTES de CARPE Fumée et piment d'Espelette 90 g
Rillettes de carpe fumée et piment d'Espelette
A servir frais sur Toast
Nos rillettes de carpe contiennent 70% de chair de carpe (dont 1/3 de filet de carpe fumée). On incorpore de la crème épaisse de Bresse (13%) pour l'onctuosité. Nous apportons à notre recette du fumet de poisson préparé par nos soins (12.3%). Nous assaisonnons cette recette avec de l'échalotte confit au vin blanc (2%), de l'huile d'olive (1%), du sel 1%, et du piment d'Espelette 0.7%.
SOUPE de POISSONS D'ETANG 73 cl
SOUPE de POISSONS D'ETANG 73 cl
Soupe de poissons des étangs du Forez.
A servir chaud avec des croutons et du fromage râpé
Apéritifs salés
Champi Apero "Aigre-doux" 210 g
Champi Apero "Aigre-doux" 210 g
Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . Préparation "aigre-doux" pour un produit unique et original.
Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....
A consommer sous 8 jours après ouverture
(Ne contient aucun allergène ni de contamination croisée)
Champi Apero "aux Piments d'Espelette" 210 g
Champi Apero "aux Piments d'Espelette" 210 g
Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . La force du piment reste modérée.
Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....
A consommer sous 8 jours après ouverture.
(Ne contient aucun allergène ni de contamination croisée)
Champi Apéro "Citron/Gingembre" 210 g
Champi Apéro "Citron/Gingembre" 210 g
Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . La fraicheur du zeste de citron s'accorde parfaitement avec la puissance du gingembre.
Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....
A consommer sous 8 jours après ouverture.
(Ne contient aucun allergène ni de contamination croisée)
Champi Apero "Provençal" 210 g
Champi Apero "Provençal" 210 g
Pickels fabriqués à partir de nos shiitakes (coupé à la main) . Les herbes de Provence apportent un air de sud.
Original et idéal pour accompagner apéritifs, salades....
A consommer sous 8 jours après ouverture.
(Ne contient aucun allergène ni de contamination croisée)
Bocaux
AFFINADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g
AFFINADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g
Affinade aux olives noires de Nyons Bio, composée de pâte d'olives noires et d'huile d'olive.
Idéal pour l'apéritif, sur des tartes salées ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
TAPENADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g
TAPENADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g
Tapenade aux olives noires de Nyons Bio, composée de pâte d'olives noires, de câpres et d'herbes de Provence.
Idéal pour l'apéritif, sur des tartes salées ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.