Produits

Traiteur

AFFINADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g

Affinade aux olives noires de Nyons Bio, composée de pâte d'olives noires et d'huile d'olive.

Idéal pour l'apéritif, sur des tartes salées ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Producteur 
L'arbre aux mille fleurs
Prix 
5,50 € TTC (61,11 € / kg)

TAPENADE aux olives noires de Nyons Bio 90 g

Tapenade aux olives noires de Nyons Bio, composée de pâte d'olives noires, de câpres et d'herbes de Provence.

Idéal pour l'apéritif, sur des tartes salées ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Producteur 
L'arbre aux mille fleurs
Prix 
5,50 € TTC (61,11 € / kg)

Viandes et charcuteries

Assiette de 12 escargots BIO

Assiette de 12 escargots à la bourguignonne surgelés

Nous sommes installés en 2014, à St Bonnet des quarts, en pleine nature, au nord de la Loire.

L'élevage de nos escargots gros gris Helix Aspersa Maxima et la cuisine se font sur notre exploitation, et dans notre atelier à la ferme, en Agriculture Biologique. Pour cuisiner nos escargots nous utilisons exclusivement des légumes frais BIO et locaux.

Nos escargots sont bons bio et locaux!!

Producteur 
CHRISTELLE VILLA
Prix 
9,80 € TTC (9,80 € / p)

Bocal escargot toast beurre 90g BIO 90 g

Escargot haché avec ail échalote, persil à tartiner sur du pain, puis passer 5 mn au four pour l'apéritif

Nous sommes installés en 2014, à St Bonnet des quarts, en pleine nature, au nord de la Loire.

L'élevage de nos escargots gros gris Helix Aspersa Maxima et la cuisine se font sur notre exploitation, et dans notre atelier à la ferme, en Agriculture Biologique. Pour cuisiner nos escargots nous utilisons exclusivement des légumes frais BIO et locaux.

Nos escargots sont bons bio et locaux!!

Producteur 
CHRISTELLE VILLA
Prix 
8,70 € TTC (96,67 € / kg)

Escargots Au Court Bouillon 2 DZ BIO

Producteur 
CHRISTELLE VILLA
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Escargots Au Court Bouillon 4 DZ BIO

Producteur 
CHRISTELLE VILLA
Prix 
19,90 € TTC (19,90 € / p)

Epicerie salée

0,2 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

0,2g pour 10 à 15 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / p)

0,5 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

0,5g pour 30 à 35 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

1 g de safran AB dernière récolte

récolte 2021

1g pour 70 à 80 assiettes

Dosage : en moyenne 2 à 3 pistils par personne

Avant d'utiliser le safran, faire macérer les pistils 12h dans de l'eau, du lait, de la crème, du bouillon...

DLUO : fin 2026

Producteur 
Marie les épices
Prix 
36,00 € TTC (36,00 € / p)

Condiments

Huile d'olive AOP Nyons Bio 250ml 25 cl

Récoltée en Drôme Provençale, l'olive de Nyons est une olive qui bénéfie d'une AOP. L'huile d'olive de Nyons a la particularité d'être une huile très douce et parfumée, aux délicats arômes d'artichaut, pomme verte ou noisette. A déguster en assaisonnement de salades, tartes, fromages, viandes ou poisson. Mieux vaut éviter de la cuire pour préserver toutes ses saveurs.

Producteur 
L'arbre aux mille fleurs
Prix 
9,00 € TTC (36,00 € / L)

Huile d'olive AOP Nyons Bio 500ml 50 cl

Récoltée en Drôme Provençale, l'olive de Nyons est une olive qui bénéfie d'une AOP. L'huile d'olive de Nyons a la particularité d'être une huile très douce et parfumée, aux délicats arômes d'artichaut, pomme verte ou noisette. A déguster en assaisonnement de salades, tartes, fromages, viandes, ou poisson. Mieux vaut éviter de la cuire pour préserver tous ses saveurs.

Producteur 
L'arbre aux mille fleurs
Prix 
16,50 € TTC (33,00 € / L)

Olives noires de Nyons AOP en saumure Bio 250gr 250 g

L'olive de Nyons est une olive d'exception qui bénéficie d'une AOP. Elle possède une chair ferme et un goût délicieux d'olive mûre. Les olives sont récoltées en décembre à complète maturité lorsqu'elles sont naturellement noires et ridées. Plongées dans l'eau et le sel pendant plusieurs mois, les olives développent progressivement tous leurs arômes. A consommer en apéritif, nature ou assaisonnées d'ail et de thym, en accompagnement de salades, cakes, tartes ou pizzas.

Producteur 
L'arbre aux mille fleurs
Prix 
5,50 € TTC (22,00 € / kg)

Boulangerie pâtisserie

Pain 100% seigle 750 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
6,85 € TTC (9,13 € / kg)

Pain demi complet aux graines (lin tournesol) 750 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
6,85 € TTC (9,13 € / kg)

Pain demi complet aux noix 685 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
7,15 € TTC (10,44 € / kg)

Pain demi complet batard 750 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
5,70 € TTC (7,60 € / kg)

Pain demi complet moulé 750 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
5,70 € TTC (7,60 € / kg)

Pain Petit Epeautre 500 g

Producteur 
La ferme épi c'est tout
Prix 
5,80 € TTC (11,60 € / kg)

Epicerie sucrée

Gelée Royale Française Bio 10g 10 g

La gelée royale est un aliment rare et complexe. Elle est sécrétée naturellement par les abeilles ouvrières pour nourrir la reine et les jeunes larves d’abeilles.
www.geleeroyale-info.fr

 

Composition :

- eau : 65%

- glucides : 13% (50% de glucose, 30% de fructose, 10% de saccharose)

- protides : 14% (dont 15 acides aminés)

- lipides : 5% (+ de 30 acides gras dont le 10-HDA, spécifique de la gelée royale)

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
26,00 € TTC (2 600,00 € / kg)

Miel d'Acacia AB 1 kg

D'une couleur jaune-or clair, le miel d'acacia est recueilli sur l'arbre qui porte son nom. Ce miel a une odeur légère et une saveur très douce. En cuisine, il est principalement utilisé pour sucrer les boissons chaudes ou froides puisqu'il a une forte teneur en fructose.
Reconnu pour favoriser la régularité intestinale et stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel est également fortement apaisant.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
19,00 € TTC (19,00 € / kg)

Miel d'Acacia AB - 500g 500 g

D'une couleur jaune-or clair, le miel d'acacia est recueilli sur l'arbre qui porte son nom. Ce miel a une odeur légère et une saveur très douce. En cuisine, il est principalement utilisé pour sucrer les boissons chaudes ou froides puisqu'il a une forte teneur en fructose.
Reconnu pour favoriser la régularité intestinale et stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel est également fortement apaisant.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
10,00 € TTC (20,00 € / kg)

Miel de Châtaignier AB 1 kg

Le Miel de châtaignier est récolté début Juillet en Isère, tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance de ses arômes. L'odeur est marquée, chaude et profonde dès l'ouverture du pot Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.
C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café..
Le miel de châtaignier est très riche en matières minérales. Il est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes et il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
17,00 € TTC (17,00 € / kg)

Miel de Châtaignier AB 500 g

Le Miel de châtaignier est récolté début Juillet en Isère, tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance de ses arômes. L'odeur est marquée, chaude et profonde dès l'ouverture du pot Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.
C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café..
Le miel de châtaignier est très riche en matières minérales. Il est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes et il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)

Miel de Pissenlit AB 1 Kg 1 kg

Le miel de pissenlit est récolté dans les monts du forez. Crémeux.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
18,00 € TTC (18,00 € / kg)

Miel de Pissenlit AB 500g 500 g

Le miel de bruyère est récolté dans les monts du forez. Crémeux

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
9,50 € TTC (19,00 € / kg)

Miel de Printemps AB 1Kg 1 kg

Fleurs de pissenlits, trèfles, arbres fruitiers, aubépines, colza butinées en Plaine du Forez, première récolte de l'année d'un miel blanc crémeux, fin et frais en bouche ! Chaque année différent mais tous les ans un succès Certainement le plus facile à manger à la cuillère.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
17,00 € TTC (17,00 € / kg)

Miel de Printemps AB 500g 500 g

Fleurs de pissenlits, trèfles, arbres fruitiers, aubépines, colza butinées en Plaine du Forez, première récolte de l'année d'un miel blanc crémeux, fin et frais en bouche ! Chaque année différent mais tous les ans un succès Certainement le plus facile à manger à la cuillère.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)

Miel de Sapin AB 500 g

Rare et très recherché, sa réputation n'est plus à faire !le Miel de Sapin a une saveur douce, maltée sans aucune amertume avec un goût typique de noisette en arrière bouche, une odeur aromatique marquée et très agréable. Récolté à 1100m dans les monts du forez.

Antianémique, antiseptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments comme le phosphore, le potassium, le calcium, le soufre, le magnésium, le zinc, le bore, le fer ou le cuivre.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
11,00 € TTC (22,00 € / kg)

Miel des Hautes Chaumes AB (Bruyère - Sapin) 500 g

Le miel de bruyère est récolté dans les monts du forez sur les hautes chaumes à 1300m d’altitude. Roux foncé, il est épais comme une gelée…

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
10,00 € TTC (20,00 € / kg)

Miel des Hautes Chaumes AB (Bruyère - Sapin) 1 kg

Le miel de bruyère est récolté dans les monts du forez sur les hautes chaumes à 1300m d’altitude. Roux foncé, il est épais comme une gelée…

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
21,00 € TTC (21,00 € / kg)

Pollen de Fleurs AB 250 g

Le pollen permet de lutter efficacement contre la fatigue, qu'elle soit physique ou intellectuelle ; il permet d'augmenter les performances de l'organisme et aide à améliorer la mémoire, surtout chez les personnes matures. Il est utile pour les convalescents ; il stimule le système immunitaire et se révèle utile pour la prévention des infections. Il est utilisé pour lutter contre la constipation.

Producteur 
Miellerie des Monts du FOREZ
Prix 
14,00 € TTC (56,00 € / kg)