Ferme de la Tuilerie

Vivian et Céline Vaganay vous acceuille a la ferme de la tuilerie ou nous élevons canards et agneaux

Notre ferme fais 26ha tout en herbe ou cohabite canard principalement destiné au gavage et nos 140 brebis

Nous gavons environ 1000 canards par an, ils arrivent a 1 jour en provenance d'un couvoir, ils sont elevés pendant 1 mois en poussiniere puis 10 semaines au pré puis ils rentrent en gavage 12 jours, matin et soir, au mais entier

Nos 140 brebis de race Ile de france et Romane sont nourris principalement a l'herbe et au foin de la ferme

VIVIAN VAGANAY
766 ROUTE DE LA TUILERIE
42360 ESSERTINES EN DONZY
Tél. 06 76 71 35 98

Carré d'agneau 2 personnes (Disponible pour Pâques) 400 g

Carré d'agneau 2 personnes (Disponible pour Pâques) 400 g

Carré d'agneau 4 cotes premières

1 carré pour 2

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
9,20 € TTC (23,00 € / kg)

Carré d'agneau 2 personnes (Disponible pour Pâques) 250 g

Carré d'agneau 2 personnes (Disponible pour Pâques) 250 g

Carré d'agneau 4 cotes premières

1 carré pour 2

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,75 € TTC (23,00 € / kg)

Cervelle agneau

Cervelle agneau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,30 € TTC (5,30 € / p)

Coeur d'agneau X2

Coeur d'agneau X2

2 coeurs d'agneau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Collier d'agneau tranché X2 380 g

Collier d'agneau tranché X2 380 g

collier tranché 

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,95 € TTC (15,66 € / kg)

Confit de 2 cuisses de canard

Confit de 2 cuisses de canard

2 cuisses de canard en confit, graisse de canard, sel
Cuisses fraîche environ 600g

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
14,50 € TTC (14,50 € / p)

Confit de magrets de canard

Confit de magrets de canard

1 magrets de canard en confit, graisse de canard, sel

Pds magret confit environ 250g

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
10,40 € TTC (10,40 € / p)

Cotes Barons CHEVREAU X6 (Disponible pour Pâques ) 400 g

Cotes Barons CHEVREAU X6 (Disponible pour Pâques ) 400 g

Cotes Barons X6 

Les cotes barons peuvent également être appeler cotes filet

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
7,95 € TTC (19,88 € / kg)

Cotes Barons x2 290 g

Cotes Barons x2 290 g

Cotes Barons X2 

Les cotes barons peuvent également être appeler cotes filet

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
6,65 € TTC (22,93 € / kg)

Cotes CHEVREAU X4 (Disponible pour Pâques ) 260 g

Cotes CHEVREAU X4 (Disponible pour Pâques ) 260 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (18,85 € / kg)

Cotes d'agneau grillade X3 270 g

Cotes d'agneau grillade X3 270 g

Cotes d'agneau grillade x3

Ce sont des côtes plus large avec moins d'os que les cotes premières

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,35 € TTC (19,81 € / kg)

Cotes d'agneau grillade X3 300 g

Cotes d'agneau grillade X3 300 g

Cotes d'agneau grillade x3 

Ce sont des côtes plus large avec moins d'os que les cotes premières

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,95 € TTC (19,83 € / kg)

Cotes premières d'agneau X3 270 g

Cotes premières d'agneau X3 270 g

Cotes premières d'agneau x3

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,35 € TTC (19,81 € / kg)

Cotes premières d'agneau X3 300 g

Cotes premières d'agneau X3 300 g

Cotes premières d'agneau x3

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
5,95 € TTC (19,83 € / kg)

Epaule CHEVREAU entière (Disponible pour Pâques ) 660 g

Epaule CHEVREAU entière (Disponible pour Pâques ) 660 g

Epaule de chevreau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
13,15 € TTC (19,92 € / kg)

Epaule d'agneau en cube 300 g

Epaule d'agneau en cube 300 g

Epaule d'agneau désossée et coupée en Cubes, idéal pour les préparations de tajine ou de sauté

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (21,67 € / kg)

Foie d'agneau 190 g

Foie d'agneau 190 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
2,70 € TTC (14,21 € / kg)

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 190 g

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 190 g

Conserve de foie gras190g

Composition : foie gras de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
31,20 € TTC (164,21 € / kg)

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 300 g

Foie gras de canard CUIT (stérilisé) 300 g

Conserve de foie gras 300g

Composition : foie gras de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
47,20 € TTC (157,33 € / kg)

Gigot entier de CHEVREAU (Disponible pour Pâques ) 810 g

Gigot entier de CHEVREAU (Disponible pour Pâques ) 810 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
20,20 € TTC (24,94 € / kg)

L'essertons 200 g

L'essertons 200 g

L'Essertons est une préparation a base de foie gras 33% en forme de saucisson confite dans la graisse de canard

L'Essertons se mange froid en apéritif ou bien en entré avec une salade

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
10,40 € TTC (52,00 € / kg)

Langue d'agneau X2

Langue d'agneau X2

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Merguez brebis/agneau x6 520 g

Merguez brebis/agneau x6 520 g

Merguez x6 brebis/agneau 

Composition viande de brebis, gras d'agneau, épices a merguez (composition photo 2), boyau naturel de mouton

Traces possible LAIT/ LACTOSE (dans l'épice à merguez)

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
9,20 € TTC (17,69 € / kg)

Palet d'agneau 130 g

Palet d'agneau 130 g

Palet d'agneau 130g le palet d'agneau est un steack haché d'agneau déjà salé

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
2,35 € TTC (18,08 € / kg)

Palet d'agneau oriental 130 g

Palet d'agneau oriental 130 g

Palet d'agneau oriental 130g

Le palet oriental est un steack haché d'agneau assaisonné avec de l'épice a merguez (deux fois moins que pour des merguez)

Composition viande d'agneau, épices à merguez (cf photo 2)

Traces possible LAIT/ LACTOSE (dans l'épice à merguez)

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
2,35 € TTC (18,08 € / kg)

Poitrine d'agneau a grillée X2 200 g

Poitrine d'agneau a grillée X2 200 g

Poitrine d'agneau a grillée 2 tranches

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
3,45 € TTC (17,25 € / kg)

Poitrine d'agneau roulée (Disponible pour Pâques) 750 g

Poitrine d'agneau roulée (Disponible pour Pâques) 750 g

Poitrine d'agneau a grillée 2 tranches

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
12,90 € TTC (17,20 € / kg)

Ragout de CHEVREAU (Disponible pour Pâques ) 500 g

Ragout de CHEVREAU (Disponible pour Pâques ) 500 g

Epaule d'agneau désossée et coupée en Cubes, idéal pour les préparations de tajine ou de sauté

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (17,00 € / kg)

Rillettes de canard 200g

Rillettes de canard 200g

Pot de 200g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, graisse de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
7,60 € TTC (7,60 € / p)

Rillettes de canard 350g

Rillettes de canard 350g

Pot de 350g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, graisse de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
10,90 € TTC (10,90 € / p)

Rillettes de canard au foie gras 200g

Rillettes de canard au foie gras 200g

Pot de 200g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, foie gras 20%,graisse de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
10,30 € TTC (10,30 € / p)

Rillettes de canard au foie gras 350g

Rillettes de canard au foie gras 350g

Pot de 350g de rillettes de canard

Composition : viande de canard confite, foie gras 20%, graisse de canard, sel, poivre.

Sans allergène

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
15,30 € TTC (15,30 € / p)

Rognon d'agneau X2

Rognon d'agneau X2

Deux rognons d'agneau

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Roti baron 5/6 personnes (Disponible pour Pâques) 950 g

Roti baron 5/6 personnes (Disponible pour Pâques) 950 g

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
27,40 € TTC (28,84 € / kg)

Roti d'épaule d'agneau 8/9 personnes (Disponible pour Pâques) 1,3 kg

Roti d'épaule d'agneau 8/9 personnes (Disponible pour Pâques) 1,3 kg

Epaule d'agneau désossée et roulée facon roti

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
27,70 € TTC (21,31 € / kg)

Roti gigot 7/8 personnes (Disponible pour Pâques) 1,1 kg

Roti gigot 7/8 personnes (Disponible pour Pâques) 1,1 kg

Gigot désossé en roti

Producteur 
Ferme de la Tuilerie
Origine 
France
Prix 
33,20 € TTC (30,18 € / kg)