JAMBON EPAULE.
L'épaule de cochon est découennée, dénervée et façonnée comme un jambon blanc. Ca texture est plus ferme. Ce jambon est idéal pour les préparations (quiche-pizza...) ou pour des cuissons (jambon madère, croq' monsieur...)
Jambon d'épaule supérieur SANS SEL NITRITE.
Vendu sous vide DLC de 10 jours.
à conserver au frais avant et après ouverture
Ingrédient : Epaule de porc, eau, sel, dextrose, légumes, acide ascorbique e300 et ferment de maturation
Producteur
Ferme Jousserand
Origine
France
Prix
5,33 € TTC (17,77 € / kg)