La Ferme de la Corne Dorée est une exploitation de 80 chèvres alpines, nourries avec pâture et foins produits sur l'exploitation.
Située sur la commune de Saint Paul en Jarez, au sein du Parc Naturel du Pilat, l'exploitation est classée sous AOP Rigotte de Condrieu: alimentation sans OGM et provenant à 80% de la zone AOC, pâturage obligatoire.
Alliant nos passions de l'élevage et de la transformation laitière, nous proposons l'ensemble de la production de lait en produits fromagers lactiques et affinés: Rigotte de Condrieu, Brique, Chevroron, Palet, Faisselles, Bouchons apéro, mais aussi en pâte pressée telle que le Bleu, la Tomme grise et le Gruyère.
Notre fromager est diplômé de l'ENIL La Roche sur Foron et cumule 10 ans d'expérience dans la transformation fromagère. Spécialisés dans le fromage affiné, nous saurons ravir vos papilles.
FERME CORNE DORÉE
1105 ROUTE DE VERGELAS
42740 ST PAUL EN JAREZ
Tél. 0622147380
Brique du Pilat affinée 200 g
Brique du Pilat affinée 200 g
Petit fromage de chèvre au lait cru
idéal froid en fin de repas ou sur une tartine de pain cuite au four
Affinage crémeux
Participation au concours régional 2019: 2e prix dans la catégorie brique de chèvre
Contient: lait, ferment lactique, sel
Allergène : lait
Brique du Pilat fraiche 200 g
Brique du Pilat fraiche 200 g
Petit fromage de chèvre frais au lait cru
Affinage frais, démoulé la veille
idéal en salade, pour cuisiner ou pour tartiner
Contient: lait, ferment lactique, sel
Allergène : lait
Bulle de Lait 90 g
Bulle de Lait 90 g
Bulle de lait: Savon saponifié à froid 8% surgras au lait de chèvre de la Ferme de la Corne Dorée. C'est un savon pour se laver les mains ou être utilisé sous la douche.
Savon avec huile essentielle, sans huile de palme, sans paraben, sans dérivés pétroliers.
Composition: Beurre de Karité, lait de chèvre.
Poids:90 gr
Surgras:8%
Particularité des ingrédients de cette recette:
Beurre de Karité: le beurre de Karité est employé en soin quotidien des peaux et des cheveux en Afrique il garantit beaucoup de douceur à ce savon.
Bulle de Lait Lavande 90 g
Bulle de Lait Lavande 90 g
Bulle de lait: Savon saponifié à froid 8% surgras au lait de chèvre de la Ferme de la Corne Dorée. C'est un savon pour se laver les mains ou être utilisé sous la douche.
Savon avec huile essentielle, sans huile de palme, sans paraben, sans dérivés pétroliers.
Composition: Beurre de Karité, lait de chèvre, huile essentielle de lavande.
Poids:90 gr
Surgras:8%
Particularité des ingrédients de cette recette:
Chevroron affiné 100 g
Chevroron affiné 100 g
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné ou salade de chèvre chaud (au four sur une tranche de pain)
Affinage crémeux
Contient: lait, ferment lactique, sel
Allergène : lait
Chevroron frais 130 g
Chevroron frais 130 g
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
Affinage frais, démoulé de la veille
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné ou salade de chèvre chaud (au four sur une tranche de pain)
Contient: lait, ferment lactique, sel
Allergène : lait
Crème glacée vanille
Crème glacée vanille
Crème glacée réalisée avec le lait de nos chèvres
saveur Vanille
Conditionnement en bac de 0,5L.
Idéale pour accompagner vos desserts ou pour faire une coupe glacée.
Faisselle ×4
Faisselle ×4
Faisselle au lait cru de chèvre
pack de 4
4 x 100 gr
Contient: lait, ferment lactique, sel
Allergène : lait
Gruyère en meule 200 g
Gruyère en meule 200 g
Meule de gruyère au lait cru de chèvre
Pâte pressée cuite
Meule de 15 kg
Affinage 5 mois minimum. Aussi bonne froide en fin de repas que chaude en gratin, raclette ou fondue
Contient: lait, ferment, sel
Allergène : lait
Rigotte de Condrieu AOP crémeuse ×2
Rigotte de Condrieu AOP crémeuse ×2
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
Affinage crémeux voire coulant
Appellation d'Origine Protégée Rigotte de Condrieu
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné ou salade de chèvre chaud (au four sur une tranche de pain), ou en toast apéro
lot de 2
Rigotte de Condrieu AOP crémeuse ×5
Rigotte de Condrieu AOP crémeuse ×5
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
Affinage crémeux voire coulant
Appellation d'Origine Protégée Rigotte de Condrieu. Affinage mini 8j
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné ou avec salade (gratiné au four sur une tranche de pain), ou en toast apéro
lot de 5 rigottes
Contient: lait de chèvre, ferments, sel
Allergène : lait
Rigotte de Condrieu AOP sèche ×5
Rigotte de Condrieu AOP sèche ×5
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
Affinage sec voire bleutée. Affinage minimum 8j.
Appellation d'Origine Protégée Rigotte de Condrieu
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné, ou en toast apéro
lot de 5 rigottes
Contient, lait de chèvre, ferments lactiques, sel
Allergène : lait
Rigotte fraïche ×2
Rigotte fraïche ×2
Petit fromage rond de chèvre au lait cru
Fraiche, démoulée la veille
idéal froid en fin de repas, chaud cuisiné ou salade de chèvre chaud (au four sur une tranche de pain), ou en toast apéro
Contient: lait de chèvre, ferments, sel
Tomme grise de chèvre 200 g
Tomme grise de chèvre 200 g
Tomme au lait cru de chèvre
Affinage 4 mois
idéal en fin de repas
peut être utilisé en fromage râpée sur les gratins, en raclette ou fondue
Contient: lait de chèvre, ferment, sel
Allergène : lait
Yaourts fermiers chèvre châtaigne ×4
Yaourts fermiers chèvre châtaigne ×4
Yaourt fermier au lait de chèvre. Lait pasteurisé.
Confiture de châtaigne
pack de 4
4 x 125 gr
Allergène : lait, crème de marron
Yaourts fermiers chèvre fraise ×4
Yaourts fermiers chèvre fraise ×4
Yaourt fermier au lait de chèvre. Lait pasteurisé.
Confiture de fraise
pack de 4
4 x 125 gr
Allergène : lait, confiture de fraise
Yaourts fermiers chèvre nature ×4
Yaourts fermiers chèvre nature ×4
Yaourt fermier nature au lait de chèvre. Lait pasteurisé.
pack de 4
4 x 125 gr
Contient: lait, ferments
Allergène : lait
Yaourts fermiers chèvre vanille ×4
Yaourts fermiers chèvre vanille ×4
Yaourt fermier nature au lait de chèvre. Lait pasteurisé.
Extrait naturel de vanille
pack de 4
4 x 125 gr
Contient: lait de chèvre, ferments, extrait naturel de vanille de Madagascar, sucre
Allergène : lait, vanille